新華社北京１２月１４日電（記者陳聰）為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局近日會(huì)同教育部發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督...[詳情]2016-12-15
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，汕頭第二中學(xué)著眼關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取扎實(shí)措施，確保師生校內(nèi)飲食安全。高度重視，責(zé)任到人。學(xué)校成立了由校長(zhǎng)任 ...[詳情]2016-12-15
一、食堂承包-食堂開(kāi)餐籌備工作：駐場(chǎng)前臺(tái)膳公關(guān)企劃部及時(shí)進(jìn)場(chǎng)全面了解員工口味偏好、員工區(qū)域人數(shù)比及具體就餐時(shí)間等，便于訂制菜譜，以 ...[詳情]2016-11-30
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后主可經(jīng)營(yíng)，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上 ...[詳情]2016-11-24
防止病從口入，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周 ...[詳情]2016-11-24
第一章 設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 一、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 1、面積與布局： （1）食堂生均面積為1 1—1 3平方米，餐廳與操作間面積比為（1—1 2） ...[詳情]2016-11-24
1． 目的為方便員工，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。2． 適用范圍 ...[詳情]2016-11-24
**公司：近日，我公司作了一次員工滿意度調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的生產(chǎn)、管理造成了 ...[詳情]2016-11-24
保證飯菜的質(zhì)量是遠(yuǎn)盛餐飲的一貫堅(jiān)持不變的原則，為確保準(zhǔn)時(shí)足量為就餐人員提供優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生安全的膳食，服務(wù)。我們采取層層把關(guān)的辦法確保飯菜 ...[詳情]2016-12-07
食品衛(wèi)生制度1、由原料到成品實(shí)行四不制度。即采購(gòu)不買腐爛的原料；倉(cāng)管、驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工員不用腐爛變質(zhì)的原料；售貨員不 ...[詳情]2016-12-07
合作模式1、貴公司提供廚房設(shè)備、水、電、員工住宿 （水電、燃料可面談），其它費(fèi)用由我方承擔(dān)。2、我公司預(yù)付貴公司員工的伙食費(fèi)，按合同 ...[詳情]2016-12-07
為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)的管理，杜絕安全隱患，日常食堂管理工作中必須注意如下安全事項(xiàng)：一、加強(qiáng)防范火災(zāi)事故的發(fā)生： 1、指定專人檢查安 ...[詳情]2016-12-07
個(gè)人衛(wèi)生管理① 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。② 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤 ...[詳情]2016-12-07
一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中 ...[詳情]2016-12-07
1。負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)及現(xiàn)金保管，做好現(xiàn)金日記帳。要求帳目清晰、明確，現(xiàn)金存放安全，辦公室存放現(xiàn)金不得超過(guò)300元。收款超過(guò)3000元時(shí)必須交公 ...[詳情]2016-12-07
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